چطور از چربی دور قلب پیشگیری کنیم؟ - وبلاگ بیا ببین

به گزارش وبلاگ بیا ببین، درحالی که بسیاری از مردم ممکن است تصور نمایند فقط افرادی که اضافه وزن دارند باید نگران تجمع چربی دور قلب باشند؛ واقعیت این است که لاغر ها هم می توانند گرفتار این شرایطِ تهدیدنماینده بشوند.

به گزارش فرادید به نقل از سی ان ان، چربی زیاد در برون شامه (پریکارد) که دور قلب را احاطه می نماید، خطر بیماری قلبی را در افراد افزایش می دهد. برطبق نتایج تحقیقی که اخیراً در نشریه کالج آو کاردیولوژی منتشر شده است، این شرایط در زنان شایع تر از مردان است، اما ارتباطی به وزن ندارد.

دکتر ساتیش کِنچایا، دانشیار کاردیولوژی و پزشکی در بیمارستان مونت سینای در نیویورک، می گوید: ما می دانیم که چاقی خطر ازکارافتادنِ قلب را 2 برابر می نماید، اما کشف کردیم که چربی اضافی در برون شامه (پریکارد) می تواند این خطر را تا چندین برابر و حتی فراتر از خطر ازکارافتادگیِ قلب به دلیل افزایش شاخص توده بدنی و اندازه دور شکم افزایش دهد.

دکتر گرگ فونارو، استاد بیماری های قلب و عروق در دانشگاه یوسی ال اِی، که بخشی از این تحقیق نبوده، می گوید: این یافته ها تأکید می نماید که بافت چربی دور قلب برای سلامتی قلب بسیار مضر است.

لاغری به معنای سلامت قلبی نیست

این مطالعه گزارش می دهد وزن سالم ضرورتاً افراد را در مقابل تجمع چربی در اطراف قلب و صدمات وابسته به آن، محافظت نمی نماید.

در این مطالعه 6785 نفر که به صورت مساوی به زنان و مردان تقسیم شده بودند، مشارکت کردند. در این مطالعه فرد لاغر فردی تعریف شد که شاخص توده بدنی او کمتر از 25 باشد. 10 درصد از شرکت نمایندگانی که در گروه افراد لاغر جای گرفته بودند دچار چربی برون شامه ای بودند.

افراد با توده بدنی بین 25 تا 30 در طبقه افراد با اضافه وزن جای گرفتند که 29 درصد از آن ها دچار چربی دور قلب بودند. افرادی که شاخص توده بدنی آن ها بالاتر از 30 بود افراد چاق تعریف شدند که 55 درصد از آن ها دچار چربی دور قلب بودند.

این مطالعه دریافت، ورای اینکه افراد چه وزنی داشتند، هرچه چربی برون شامه ای افزایش پیدا می کرد، خطر ازکارافتادگی قلب نیز بیشتر می شد.

کِنچایا می گوید: فقط کل چربی توزیع شده در بدنِ افراد نیست که اهمیت دارد، بلکه میزان چربی ای که در اطراف قلب تجمع نموده اهمیت دارد و این چربی با ازکارافتادگی قلب مرتبط است.

کریستن اسمیت، متخصص تغذیه در آتلانتا، می گوید: سلامتی چیزی فراتر از اندازه گیری وزن افراد است. فردی با شاخص توده بدنیِ نرمال ممکن است چربی انباشته در نواحی ای از بدن داشته باشد که می توانند فرد را در معرض بیماری های مزمن و ازکارافتادگی قلب قرار دهند.

جولی استفانسکی، متخصص تغذیه، می گوید: این مطالعه مثال خوبی است از اینکه مراقبت های بهداشتی به جای تمرکز کردن بر وزن باید بر رفتار های سالم تأکید نموده و درباره آن ها صحبت کند.

چطور خطر تجمع چربی در اطراف قلب را کاهش دهیم؟

کارشناسان می گویند یک تغذیه سالم و ورزش منظم کلید مدیریت چربی افزوده در برون شامه است و این عادات می توانند در وهله نخست از تشکیل چربی دور قلب پیشگیری نمایند.

اسمیت می گوید: مهم است که رژیم غذایی سالم برای قلب که شامل مصرف میوه و سبزیجات، غلات حاوی فیبر، غذا های دریایی، آجیل، لگوم و انواع دانه هاست را دنبال کنیم؛ سعی کنیم در طی هفته غذا های گوشتی کمتر مصرف کنیم؛ غذا های دریایی اومگا 3 را حداقل دو بار در هفته مصرف کنیم.

کنچایا می گوید: ورزش چربی کل بدن شامل مقدار چربی ای که اطراف قلب را احاطه نموده است، کم می نماید. مقدار کافی از تحرک شامل پیاده رویِ 30 تا 40 دقیقه در روز که بیشتر روز های هفته شامل 10000 قدم گردد، برای قلب مفید است.

راهنما های فعلی تحرک بدنی که انجمن قلب آمریکا ارائه نموده است پیشنهاد می دهند که افراد هر هفته حداقل 150 دقیقه فعالیت های هوازی با شدت متوسط داشته باشند. این حرکات شامل پیاده روی تند یا انجام حرکات موزون یا 75 دقیقه فعالیت هوازیِ شدید مانند دویدن و دوچرخه سواری است.

علاوه برآن، تحقیقات نشان داده اند که کاهش وزن می تواند چربی برون شامه ای را کاهش دهد و این کاهش ها می توانند سلامت کلی قلب و عروق را بهبود ببخشند.

کنچایا می گوید در خصوص آن هایی که هم اکنون دچار چاقی مفرط هستند و کاهش وزن و تغییر رژیم غذایی برایشان شوار است، جراحی برای کاهش وزن می تواند به کم کردنِ چربی کلی بدن و همینطور چربی دور قلب یاری کند.

چه می گردد که دور قلب مان را چربی می گیرد؟

قلب انسان منبسط می گردد تا دهلیز های خود را از خون پر کند و سپس منقبض می گردد تا خون را به بقیه نقاط بدن پمپاژ کند.

چربی برون شامه ای می تواند در داخل سلول های ماهیچه ای - همان ماهیچه هایی که مسئول انبساط و انقباض قلب هستند - گسترش یافته و یا به داخل این سلول ها نفوذ کند و باعث سفت شدنِ قلب شده و در کار پمپاژ خون از قلب اختلال ایجاد کند.

چربی برون شامه ای همچنین با تشکیل پلاک (چربی های رسوب نموده) در رگ های قلبی مرتبط است که نهایتاً منجر به حملات قلبی و در ادامه از کارافتادگی قلب می گردد.

یک مطالعه در سطح ملی در آمریکا انجام شد که در آن 7000 نفر بین سنین 45 تا 84 سال شرکت کردند. در این مطالعه افراد با بیماری های زمینه ای قلب و عروق کنار گذاشته شدند و تمام عوامل خطر شامل عوامل خطر غیرقابل کنترل مانند سن و نژاد و عوامل خطر قابل کنترل مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل، فشار خون، کلسترول و قند خون بالا در نظر گرفته شد. این مطالعه دریافت که چربی برون شامه ای به تنهایی و به عنوان یک عامل مستقل می تواند خطر ازکارافتادگی قلب را در زنان و مردان افزایش دهد.

فونارو می گوید: مهمترین یافته این پژوهش آن بود که حتی اگر چربی عمومی بدن، دیابت و سایر عوامل خطری که می تواند منجر به ازکارافتادگی قلب گردد را کنترل کنیم، باز هم چربی دور قلب به تنهایی می تواند خطر ازکارافتادگی قلب را تا حد زیادی افزایش دهد.

زنان در معرض خطر بیشتری هستند

برطبق نتایج یک مطالعه، زنان بیشتر از مردان در معرض تشکیل چربی در اطراف قلب شان هستند. اما خطر ازکارافتادگی قلب که ناشی از چربی برون شامه ایست در مردان بسیار بالاتر از زنان است.

محققان دریافتند هر 1.5 اونس (در حدود 30 میلی گرم) چربی در اطراف قسمت های بالایی و میانیِ قلب خطر ازکارافتادگی قلب را تا 44 درصد در زنان و تا 13 درصد در مردان افزایش می دهد. افزایش چربی برون شامه ای خطر ازکارافتادگی قلب را در زنان 2 برابر و در مردان تا 50 درصد افزایش می داد.

برطبق نتایج این تحقیق تمام افراد در سنین بین 45 تا 84 سال باید به لحاظ میزان چربی ای که دور قلب شان را احاطه نموده مورد آزمایش قرار بگیرند. میزان چربی دور قلب با انجام سی تی اسکن معین می گردد. کسانی که چربی دور قلب شان زیاد است باید آزمایش های دیگری برای مشخص فشار خون، قند خون و سطح کلسترول بدهند و به لحاظ حمله قلبی یا بیماری های قلبی-عروقی آنالیز شوند.

فونارو می گوید: نگه داشتنِ فشار خون در نزدیک نرمال در کاهش خطر ازکارافتادگی قلب بسیار مهم است.

استفانسکی می گوید: مدیریت قند خون و همچنین نگه داشتنِ کلسترول و تری گلیسیرید در سطح نرمال ضروی است. اجتناب از مواد دخانی نیز نقش مهمی در سلامت قلب دارد.